關於千層蛋糕〔已檢〕
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步驟一：餅皮的製作
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2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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) |$ r' j' Y2 O; r; P! U8 o6 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ h6 e/ M: E* D* ~% s
4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形www.ds-hk.net- ^/ h: V3 K g
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5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!3 H1 P3 W2 u) p1 i0 O, Z
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其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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3 d9 V0 q* @# n有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
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s3 @- M4 y$ c" M5 T步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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/ w o' e* u& y0 }7 v) K1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
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2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
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" {: b1 v0 r1 d* b+ X8 E步驟三：千層蛋糕外皮的製作最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ h; C1 v5 D$ M6 A+ m, g
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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔☆夜玥論壇ק& _8 U% y' ?* `6 \( W& D( Z5 }
* A9 a, |% p) v+ ~0 G; {$ ?/ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
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; t- R6 g% y S6 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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. J9 z1 r r5 @- Bwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]
