[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作www.ds-hk.net* a" E% Y) `9 O

* F0 w7 K9 N7 C  Q* N5 s/ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
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2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片☆夜玥論壇ק  Z; l9 c6 j9 }. y

4 f+ n- h: \1 ?, `3 v2 Q7 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊0 g! `# b" L/ W9 C

8 b$ |1 _6 Z; w7 I+ F; h3 ^3 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形☆夜玥論壇ק, n$ b3 X7 Q* H& s" n# H0 |7 ^" ]

. g7 n+ I9 }! H  I6 @, kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
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其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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+ Q' L2 q: j; P" G8 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
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步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦www.ds-hk.net$ ~2 {8 ]+ r: h7 J
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0 G5 F- ?5 o: A0 c  W9 lwww.ds-hk.net如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦☆夜玥論壇ק( X1 M* q/ t0 |( t
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作: }; O2 M. r% P- ]0 k# {

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! O3 |1 {3 {& [8 i4 H一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s( b9 o5 V( D' W

, F" G. b# f# j  |( e( W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷- y" g( m; Y! J
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步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料☆夜玥論壇ק9 ^( e+ Q% S* u! ~4 h
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: f2 E; @$ D1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉www.ds-hk.net  f8 F# k$ z, j8 @8 W1 B9 }! ]
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \( p& L3 P$ v: L6 z, D7 m
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]