蛋糕香麵包
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溫水 (110F~115F) 1+1/2 杯
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( Y# a- F# A3 `/ L' y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區市售黃色或白色蛋糕粉 (yellow cake mix or white cake mix) 半包 (9oz)
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- j& s* b" l- {% [2 Swww.ds-hk.net 將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。
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中筋麵粉、蛋糕粉、鹽 ,用木杓攪拌均勻。〔不需要揉麵和攪打〕
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6 a) T' W& w7 k4 M" P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 蓋上保鮮膜防止表面乾裂,放置溫暖處醱酵 1~1:30小時左右,體積會變成原來的2倍大。 ' }3 B7 \- c7 a- L( o4 v
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將每份麵糰分割成一個約35g左右,放入烤盤內。手上抹上少許沙拉油比較容易操作。
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f" |3 ^3 U: S$ l' K4 ]: M- T9 y 表面塗上奶油,蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C,30分鐘左右。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) e$ ]- X) k( z& l0 b7 ]! K( p+ X5 i
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華氏350F約烤25~30分鐘左右。