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[甜品] 蛋糕香麵包

蛋糕香麵包

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Yellow cake yeast rolls
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中筋麵粉 3+1/4 杯
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+ a& A3 [  |1 I1 Z* v乾酵母 2+1/4 匙 # `* A7 Z" [" Y$ \2 h4 q
市售黃色或白色蛋糕粉  (yellow cake mix or white cake mix) 半包 (9oz)
& X9 n3 t: H% t9 q- Z' V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 1/2 匙
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操作過程:
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將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。 www.ds-hk.net' v- K( e7 u+ p
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中筋麵粉、蛋糕粉、鹽 ,用木杓攪拌均勻。〔不需要揉麵和攪打〕
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/ Q* ~! O7 \- y# R☆夜玥論壇×§ 蓋上保鮮膜防止表面乾裂,放置溫暖處醱酵 1~1:30小時左右,體積會變成原來的2倍大。
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9 ~3 G; D. c* ^, s8 B; a0 H# Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 將每份麵糰分割成一個約35g左右,放入烤盤內。手上抹上少許沙拉油比較容易操作。
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表面塗上奶油,蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C,30分鐘左右。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  Q# r! k" p' B; v: ~' u- g

- J$ x! b& T2 e0 R2 w4 H1 [7 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 華氏350F約烤25~30分鐘左右。

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