葡式玉米麵包
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方法 (中種法) 材料
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]$ P3 z/ Y! B! T3 T; P- d# w- ^! \
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麵糊 Boil 水 3/4杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) j5 m6 U1 n/ c; R
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玉米粉 1/4杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. w! C, F1 ~, D* b* ?
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主麵糰 Dough corn flour 一杯
5 Q* F: f: a. s( `4 d$ c☆夜玥論壇×§高筋麵粉 二至三杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R4 n6 Q8 N4 t8 a0 F) `8 G
鹽 一匙 www.ds-hk.net5 Q6 U; q( i+ \6 {
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。☆夜玥論壇×§7 I8 K. T! U% \ K0 d C
4 ?/ y' f* \8 B7 }$ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。☆夜玥論壇×§: x# Z3 Q. Q% {" r. s
- R' z; c7 U5 x4 P' _☆夜玥論壇×§3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大,蓋上保鮮膜。
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主麵糰 :
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4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。☆夜玥論壇×§, N5 d* F4 F) x' a! I- @
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5.高筋麵粉一杯分多次加入,直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x- s# |! M, C
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6.麵糰放入模油鋼盆內,蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* A1 ^, E( p( X/ b' y5 | \; Y
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5 s$ D# e0 I) l; w" K' s5 K& F! N☆夜玥論壇×§ 放入烤模,做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。☆夜玥論壇×§& W, D/ o4 X" Z; r
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' t ^* b+ ~3 R4 K7 R☆夜玥論壇×§上火170C/下火180C烤35分鐘。