[小食] 港式叉燒包

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份  量
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新麵
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助麵劑 12 g
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【老麵】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _7 l2 T4 m# n; o3 G0 v. P/ n
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1. 將酵母和1/3的溫水泡開，靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.低筋麵粉、酵母水、水一起攪拌至完全均勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D  V6 D% k0 ?# O( r% t+ \7 |
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   將老麵麵糰蓋上保濕，在室溫中發酵 6~8小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r- M. `" G" N

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3. 將酵母和1/3的溫水泡開，靜置 5分鐘待酵母起泡。
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4. 糖粉和老麵麵糰稍為攪拌。
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9 v( b: y  m" W( I2 c/ w: l+ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 低筋麵粉、助麵劑、水、酵母水加入攪拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v9 I& P. C' A- U

; P9 ~" r4 B: _6 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 白醋加入攪拌，白油加入攪拌均勻。www.ds-hk.net, o3 s) s: d7 m

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8. 將麵糰分割、整型、包餡，放在防沾紙上，立即大火蒸12~15分鐘。
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    (水滾才可放入蒸籠)（時間長短、須視麵糰大小而調整）   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y% ~2 b3 _1 ?0 x" Z) s
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配方中加入白醋有何作用？可促進麵筋軟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z7 I" Y  g' P6 ~7 V6 }
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叉燒餡
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五香粉 1/2茶匙☆夜玥論壇ק) m' `* ^+ _& y3 W0 T1 `+ x

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4.其餘材料加入拌炒。☆夜玥論壇ק4 n: v1 X' {. A! S
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5. 加入B料勾芡，煮至濃稠。 熄火冷卻後冷藏即可使用。
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2.】在蒸忺叉燒包時，要記得蒸鍋內的水要放入至少 5~6分滿，且必須要將煮鍋水煮至沸騰開來之後，才能將蒸籠移放上，用大火蒸忺且蒸籠蓋要保持密合的狀態，這樣才會均勻的受熱以利膨脹產生漂亮之裂口。