圓糯米五杯,酒麴1/3顆
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4 t1 N, H' K: N" k: u: L$ l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1). 圓糯米洗淨泡水6小時,濾乾水份再蒸熟放涼。☆夜玥論壇×§! }* ]+ I |% P, c' g* H
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2). 酒麴1/3顆壓碎,加入半碗冷開水拌勻。
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2 s1 ~, |* m# Wwww.ds-hk.net 3). 加入糯米飯中充份拌勻(每個米粒都要拌上酒麴水),放入沒油
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3 Y! A& `) G. C" o7 m+ D3 S- } 沒水的玻璃或陶製容器中,放置溫暖處室溫約25度∼30度,
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! o0 c! u0 ?) d5 U( w! h/ ?7 B2 r 約2∼3日,有發酵的香味即可嚐嚐,已有甜味時即可
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4). 甜酒釀放在冰箱內會愈來愈甜,可一次多做一些,隔年都不會壞。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 ]0 A7 J# w1 ]3 | d
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酒餅丸一般南北雜貨店都有賣,落山機華人超市即可找到約US$0.39~0.50左右。
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甜湯圓
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7 I$ J. g t' V( ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: 糯米粉 2~ 1/2 杯、熱開水半杯、冷水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |7 R% y/ j& Z6 q( |9 A! T( j
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製做方法:
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1.) 將2~1/2 杯糯米粉加入半杯熱水攪拌,再倒入冷水半杯,用手搓揉成麵糰。
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' @% i" z- ?2 ~7 F☆夜玥論壇×§2.) 將麵糰搓成長條形後切成兩半, 再等份切成小塊搓圓。
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