[中菜] 桶子油雞

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紹興酒 6大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o+ Z) m% {& U2 q$ o
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冰糖 4兩
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操作過程:
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7 J( r# B$ }; ]9 p+ }8 L% y☆夜玥論壇ק將五香滷包放入滷水汁中燒開，加入醬油再以小火燒約20分鐘成滷汁。
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( ^, Y- o. w; gwww.ds-hk.net將雞放入滷汁中，用滷汁多次淋在雞身上，蓋鍋，小火煮10分鐘後，將雞身翻轉，再以小火煮10分鐘，即可熄火，蓋鍋，再浸約20分鐘取起，待冷塗上少許麻油，即可剁塊，排在盤上，淋上些滷汁即成。www.ds-hk.net& S: O  u6 r: u8 O2 U, N/ v
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做好的滷汁可用來滷蛋、海帶、豬耳朵、各式滷味。
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操作重點是要用小火，以免雞肉收縮而影響口感和破壞美觀，同時也要注意雞肉要煮熟。