[中菜] 桶子油雞

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雞(或雞腿) 一隻
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滷水汁 水 6杯
7 \* X" Y$ L4 w0 B8 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紹興酒 6大匙
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冰糖 4兩
/ K' a7 `" h- Y1 `www.ds-hk.net五香滷包 一包
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醬油 3杯
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0 T7 q# X4 l. s* A) ]2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將五香滷包放入滷水汁中燒開，加入醬油再以小火燒約20分鐘成滷汁。
3 P; E' |5 L' w+ m/ I& ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net, W# u3 d  h% G' _& o  ?4 `$ s2 @
將雞放入滷汁中，用滷汁多次淋在雞身上，蓋鍋，小火煮10分鐘後，將雞身翻轉，再以小火煮10分鐘，即可熄火，蓋鍋，再浸約20分鐘取起，待冷塗上少許麻油，即可剁塊，排在盤上，淋上些滷汁即成。www.ds-hk.net5 E1 p4 w/ c9 L; G7 H

, v% I" X  g# \7 ^6 K# b" W4 _做好的滷汁可用來滷蛋、海帶、豬耳朵、各式滷味。; x# G: w9 c5 C5 m, K

2 H8 o% J- C8 {- y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z+ ?% x8 p9 n. _. W0 D5 g
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操作重點是要用小火，以免雞肉收縮而影響口感和破壞美觀，同時也要注意雞肉要煮熟。