日式照燒醬
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Teriyaki Marinade
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材 料☆夜玥論壇ק: p$ B! F9 L0 I# @ r. U
份 量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' g' h+ U N/ n& E# N! v
8 m9 [* K* w1 }2 A☆夜玥論壇ק薑(細碎) 1/3 杯
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酒 (dry vermouth) 1 杯 ☆夜玥論壇ק' J- R7 }% ?2 V9 M9 ~ Q6 }: R
醬油 5 杯% w$ u) I" G' o9 i% ]! b
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& C& W1 X* x/ z/ O0 o+ U: F; V2 R☆夜玥論壇ק蠔油 1+3/4 杯
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2 X" g8 z0 k4 ~2 A; h8 E操作過程:
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薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾，轉中火煮至薑、蒜柔軟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& _: C1 {7 `+ y5 s
& n7 D2 \$ P+ @0 P. I) I# c. r$ [將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
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用湯匙品嚐，醬料的味道應呈濃甘甜鹹味，如還太鹹可再加入適量的蜂蜜，最多以不超過1杯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S1 p4 w6 g0 u
, ?+ o2 O8 y8 s. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏，可保存4~5天左右。
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〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
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酒稀釋，調整比率後才不會太鹹，最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬，
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Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，
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這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。
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1 l2 R, U$ h" |9 ^☆夜玥論壇קRE: 雞、牛肉醃泡的時間，須視肉的厚度而定，一般在4~6小時左右，較厚則需6小時以上才能入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S1 o5 n8 L8 [. a+ R, H& Q; R
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〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦！〕
