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[小食] 台式涼圓

台式涼圓

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將太白粉與地瓜粉混合均勻,快速沖入沸水揉成麵糰,冷水一小匙做為調整麵糰的軟硬,不一定要加入。www.ds-hk.net0 M' H4 }6 q7 C) f* y' s
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將麵糰分成二部份分別整形成長條狀切薄片,自行變化不同型狀或花紋,也可加點顏色看起來較美味可口。
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水滾沸後將涼圓放入煮至浮起即可撈出瀝乾水份,加入 糖水即可食用。
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粉圓是澱粉質,久置後¦因吸水會產生老化現象,可將剛煮好的粉圓沖過冷水後www.ds-hk.net# y* h3 K" ^8 @5 ?

4 h- D" }& ^  E% q6 [) ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區加一點蜂蜜拌勻,可放在室溫下7-8個小時,如果過了一段時間粉圓都黏在一起,& ~; C. H, a5 D* r# G& x

! n$ A/ ]8 l! R; G  ^4 D' E倒一點熱開水進去拌一拌就會分開了。
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