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材 料 百 分 比 份 量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w5 t, i# o" W( b* T5 P/ \4 B9 V% `" M
油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g
8 t" e, i2 [5 Q8 u Rwww.ds-hk.net低筋麵粉 20% 30g
/ h* L% c6 k. _+ I# [糖粉 12% 18g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K/ y" Q3 |4 o/ J: l8 E" O+ q( ~
酥油 36% 54g
( O6 S* W8 Q9 e; m' b- W☆夜玥論壇ק水 46% 69g ☆夜玥論壇ק% a& t! A! P* V; k3 l. e+ X
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g
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( \, \: m- M- k' a' U/ b. L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* A J( n2 V/ S* ^- H& w
餡料: @50克 絞肉 175g
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油蔥 6g % f8 }% G c$ w
白芝麻 2g www.ds-hk.net, `: Z! M E: W6 n# h- U
綠豆沙 300 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R! p9 ?( ^7 l w4 R+ G: M
調味料: 味精 少許
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# z. H/ o5 |# C4 b. uwww.ds-hk.net糖 2g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s0 o) c c* i0 U, ~
醬油 10g
/ o' n5 m( Z( A' i. e0 Q, z' r- N黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
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% [- ~# b. F: J' M 製作方式:
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1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分.
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2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ N' N2 U7 I: B( n
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3. 油皮及油酥各等分成10個.
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4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. 8 f3 C: D2 K5 m# T4 V$ F
) h: x* m# G8 f5 w: {2 Zwww.ds-hk.net5. 由一端向另一端捲成長柱形. ☆夜玥論壇ק1 v7 m" ]2 z3 [( X
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮.
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7 r1 Z9 U9 |- |9 @4 T W9 @ B, Xwww.ds-hk.net 蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N) X: f( \: U3 N. ^) ]
* ~/ ?: s; b7 {# fwww.ds-hk.net 才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。☆夜玥論壇ק; O: l0 B) M% Y( A6 [0 K9 V, C; u9 }9 e
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