[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
% c! M9 |! D9 X6 b$ o! swww.ds-hk.net牛柳 2 塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g- x2 ~8 C3 N2 O* S% p
香菇 10 個 ☆夜玥論壇ק7 _2 e; s9 T# x1 X  z  G
Garlic 2 個
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韓國烤肉汁 2 tbsp
" W+ k6 p; ?& E3 K2 b3 Q+ O; W0 N☆夜玥論壇ק韓式芝麻油 2 tsp
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# v  b* j( o1 m4 B- O% M3 _味醂酒 1 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `  [; `7 U4 u. s; ^
Garlic (1 no. Ground)
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* B% b/ j! P' ~2 }/ N[做法]
( R, ?6 s2 m1 ]3 F; V" Q- }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
4 P7 x$ \5 q; g) l. R9 C2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
0 P) o; B+ o! z4 S3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. ☆夜玥論壇ק6 o3 v6 c$ L4 _3 e8 o9 n" D& p# ]
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
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4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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