Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
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Ingredients☆夜玥論壇ק- E2 r. ?3 c/ f- L
7 P n; X% S# Y, j50ml white wine
1 n& Q7 b. e, }1 r$ L2 lemons, sliced
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1 tbsp white peppercorns最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; j( z" o! L' n
100ml fish stockbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 V- o4 r3 ]7 x- u! s
4 x 150g salmon fillets
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1 bulb fennel, finely sliced with a mandolin☆夜玥論壇ק& c% Q0 a* i' D. Y f5 V0 V
1 red onion, finely slicedwww.ds-hk.net, K. h" ? |: o; e
Handful watercress
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f3 R/ k8 l0 J
For the dressing
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1 tbsp chopped tarragon
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125ml extra virgin olive oil
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u* e4 o+ t. \! b6 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net2 j" f; f$ H3 z: q Z6 `( C% l
Rub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Q$ |1 I* ]4 s
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To make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.
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, R# ^# {5 Y2 J/ T0 vTo serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.
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