梅子凍〔已檢〕
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5 m' O3 w! a n5 o4 a+ k" f+ ~, f5 c食材:梅子漿100g、細砂糖50g、果凍粉20g、脆梅30g、梅子醋10g、梅子酒10g
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4.鍋中呈現大滾後,加入梅子醋與梅子酒拌勻即可關火。
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5.先將果凍液倒入容器1/2,置於冰水3~5分鐘,待其稍微凝固時放顆梅子。
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& ?/ q7 A) C' H% l☆夜玥論壇×§6.最後再倒入剩下的果凍液,冷藏1小時凝固後即可。www.ds-hk.net5 w' G! Q$ z L I; a5 ]6 L" }5 m, D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 ]