[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料:
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& y0 G+ l" \8 j: }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區抹茶粉（綠茶粉） 15 克
3 n, N- S* D0 s5 Q! Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細白糖 125 克 0 ^* C  u  \3 d
麥芽糖 25 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) \) ?. I9 T4 Z
水 60 克
6 r. ?* W1 e1 v8 l) s" c花生油 70 克 ; D, }2 N; n: r" V
內餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d2 g, j) A* D4 F) z
綠茶烏豆沙 15 兩
0 C2 t8 y7 }4 f6 h7 [' F3 s大月餅模 1 個（2.5兩）
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4 c/ J8 R" l- r9 D6 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
* l3 P. E9 e; |) f( Q1 gwww.ds-hk.net2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 3 G  i+ f' I$ \
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 ☆夜玥論壇ק7 s$ P% M( U  c9 U
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
. Y9 _* O' z9 j. E+ u+ q7 X4 x5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 p4 H/ D$ \. [, D4 W( L
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  
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3 \  \  m- C, y. e6 D/ t% L1 V竅門:
" t  b) d* C/ K5 h2 ]1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e* F9 }& o. }; ?. N; l
2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。 ☆夜玥論壇ק5 _& H# p$ }( k" ~7 g
3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 www.ds-hk.net7 m6 E7 x- A+ q- X9 w7 [' C
4. 可放在室溫下保存7~10天
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