[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& k+ C3 x9 d3 o7 V  P  b2 ]
外皮：☆夜玥論壇ק  R* }( ]3 A4 G' }; p
中筋麵粉 300 克
5 r* r) P; M( H" X1 F☆夜玥論壇ק抹茶粉（綠茶粉） 15 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F' _4 c* \3 M9 N# b
細白糖 125 克 3 `1 ]  B' V( c1 A3 s
麥芽糖 25 克
0 u& T, B1 _# m5 C5 ~1 K☆夜玥論壇ק水 60 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u% R) B# u, U! B! w& [: x
花生油 70 克
3 t4 U* g" g2 S6 q$ T  l) mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E) v  T" K$ c6 }% ]5 n
綠茶烏豆沙 15 兩 www.ds-hk.net$ i6 n4 ?7 o: v4 Y. a7 d
大月餅模 1 個（2.5兩）
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製法:
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. y# X9 C) Z' D$ P: S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K% V& |$ o# i7 y
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
% y: ]  T$ G. x* T, owww.ds-hk.net4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
) I" p9 h7 i0 \( W+ u# E  D$ gwww.ds-hk.net5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
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竅門:
$ R4 D; Y5 ^" c) S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
0 `' W0 l$ y3 ]2 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
! W% `' w# J+ d# ~3 u% D3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
3 T( I, K1 q! T. A$ u% y5 F" O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 可放在室溫下保存7~10天
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]