炸香茅雞翼
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材料:雞翼2磅，糖2湯匙，鹽1茶匙，薯粉1/4茶匙
1 [, j6 _4 ~3 y- N' m☆夜玥論壇ק調味料(1):乾蔥頭(切粒)8粒，蒜頭(切粒)1粒，香茅(切粒)3顆，薑(切粒)1件
3 `& Y' O0 U& S☆夜玥論壇ק調味料(2):鮮露5湯匙，雞粉1 1/2茶匙黃咖喱粉1湯匙www.ds-hk.net7 u' u3 j2 j6 m$ k' O+ g
做法:1.雞翼以鹽和糖醃半小時。
: z h# o8 t4 W$ b* q☆夜玥論壇ק2.將調味料(1)樁碎，放入湯袋搾出汁夜，與調味料(2)混合，加入雞翼撈勻，醃過夜。☆夜玥論壇ק3 b' B; v8 V; ]! w8 F
3.將雞翼風乾，沾上薯粉，將雞翼炸至熟透即成。
