水晶鮑魚卷

【材　料】
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火腿1小條
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! N8 Z; G( _7 i4 }6 r5 @/ Swww.ds-hk.net高湯1/2量杯
1 q) Q$ V( `! W; `, K3 C4 Pwww.ds-hk.net太白粉水1小茶匙
  U( I6 {/ o" h( g7 Jwww.ds-hk.net香油50公克
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【做　法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  |+ @7 e( m- N9 {# Z) l) K
1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；蝦仁汆燙至熟，撈起放涼；鮑魚切片備用。☆夜玥論壇ק+ F1 ^" w0 m0 r& b  O. e6 X* J
2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。
, L' q$ x( g" R+ R( cwww.ds-hk.net3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。www.ds-hk.net, Z/ _# |* L7 u
4.先將冬瓜薄片平舖，於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段，捲起成圓筒狀後固定，再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。
& ~) Q  L! s( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取一鍋，放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後，加入太白粉水成為芶芡汁，最後滴入香油略為攪拌後，澆淋在作法4的成品上即可。