[甜品] 法式布丁〔已檢〕

(3人份)
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3 m' d. j0 X$ k  N9 fwww.ds-hk.net食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I# N: e( `$ s% v: a# x

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3 j% n' I- Z( X☆夜玥論壇ק2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。$ X1 N8 t7 O4 y4 T. \  K6 z

0 ^2 H$ L. ~2 f+ x4 q☆夜玥論壇ק3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。
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, B2 f8 C6 h0 `6 s) t☆夜玥論壇ק4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。
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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150
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! `( A& G! f( L6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。
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其它建議事項:
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若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。. N% A7 w, K, q: ]- j! L2 f% L$ e

5 m- z; Z$ b7 d9 p* p% o☆夜玥論壇ק也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。
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5 u% \2 I! q9 E. E7 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了