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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 4086
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-9-25 09:10 只看該作者
法式布丁〔已檢〕
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(3人份)
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3 m' d. j0 X$ k N9 fwww.ds-hk.net食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I# N: e( `$ s% v: a# x
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3 j% n' I- Z( X☆夜玥論壇×§2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻,將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。 $ X1 N8 t7 O4 y4 T. \ K6 z
0 ^2 H$ L. ~2 f+ x4 q☆夜玥論壇×§3.香草夾切開,刮下香草籽,加入步驟2的材料中拌勻。
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, B2 f8 C6 h0 `6 s) t☆夜玥論壇×§4.加入鮮奶油攪拌,倒入模具中。
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5.接著放在有水的烤盤上,烤盤上水的高度約至模具1/3,送入預熱150度烤箱,以上層120度,下層150
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! `( A& G! f( L6.取出以冰涼的布丁,表面均勻鋪上一層薄砂糖,以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火,待表面焦糖略微降溫後即可。
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若無噴槍可用,隔熱手套持鐵製湯匙,裡面放砂糖,於爐火上以小火加熱,直到糖融化,再淋於冰涼布丁,待表面凝結即可。 . N% A7 w, K, q: ]- j! L2 f% L$ e
5 m- z; Z$ b7 d9 p* p% o☆夜玥論壇×§也可以用電鍋蒸熟,外鍋約放1杯水,蒸約35分鐘即可。
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