[中菜] 墨西哥雞肉捲餅〔已檢〕

(2人份)
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調味料:醬油2匙、米酒1小匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許
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1.黃椒切絲、小黃瓜切片、蔥切花，蒜頭、九層塔與辣椒切末。www.ds-hk.net0 T* i+ [, E& ~( o
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2.雞胸肉切條狀，用醬油、米酒醃10分鐘。
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3.麵粉加少許水，拌成麵糊。☆夜玥論壇ק) P: j& _7 ]! l2 \% N0 f
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4.起鍋開大火，倒入蓋過雞胸肉的油量，雞胸肉蘸上麵糊，油溫為攝氏180度時，放入雞胸肉炸過，待肉呈金黃色撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h' T3 o* c9 E) Z$ `% a3 e
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5.起鍋開小火，將墨西哥餅皮放入乾鍋中煎熟，待餅皮膨起，約2分鐘後取出。(墨西哥餅皮可以用蛋餅皮代替。)www.ds-hk.net( W$ ?% g: H. |
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6.墨西哥餅皮平鋪，放美生菜、黃椒絲、小黃瓜片與雞肉後捲起。☆夜玥論壇ק) v9 x2 N' X4 o) g7 o
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7.製作莎莎醬，番茄肉切小丁，倒入九層塔末、蔥花、蒜末、辣椒末，再加入檸檬汁、橄欖油、白胡椒粉及鹽巴拌過。
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# r  c0 {: Z3 d" b' ]$ s" I! K- W8.要食用前，將莎莎醬淋上雞肉捲餅即完成。www.ds-hk.net( o6 U" Y% A2 R9 V) e

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