[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

◎食材(熱量：205/1個)
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高筋麵粉--------------------------250g
; O1 O" W. ~$ E5 G" z1 m' E" H4 P酵母粉-----------------------------14gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J4 e3 e- u0 K& S
砂糖--------------------------------10g
* h! ?  i$ i; N7 g# ?! c2 Wwww.ds-hk.net鹽-----------------------------------一小搓
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# y# g0 k2 X: P; o% E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低脂牛奶---------------------------150ml
- ?4 `0 t2 s4 l* ]) `1 K6 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水-----------------------------------50ml
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1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。www.ds-hk.net! o0 \, P  }. K' i; ~
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- ^7 z. G# s% ?) k; S3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。- E5 @- T/ z1 S# b5 Z& D
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4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Y& k& h9 i$ ?( L0 e4 R" |: I

8 L, b( b: g4 R, g; t. O5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。
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6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。
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/ M& V6 M% `7 cwww.ds-hk.net7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。
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8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。
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10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。  e& p9 I) L( ]  P* e8 k0 |
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11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。
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& l- U( t2 |1 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！☆夜玥論壇ק% ]. J) H) Q1 ~1 L+ o: N

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