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高筋麵粉--------------------------250g
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無鹽奶油---------------------------30g
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7 G3 q$ m! d2 p2 O# [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中,放置一旁預先發酵5-10分鐘,等酵母水表面出現很多泡沫,變得混濁即可。
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8 e5 j Y2 V& wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! T0 ~: s& O& [' A9 F) s& c$ f2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y. V6 E) w) `9 b) Q2 F" }1 }
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) P! E% K9 [# t. L. u☆夜玥論壇×§3. 加熱無鹽奶油至融化後,放置一旁降溫到不會燙手。
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/ b8 H4 H7 c; J. \) |( V☆夜玥論壇×§4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。
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1 I9 U2 u1 P' W" M$ y9 K$ W! I1 c☆夜玥論壇×§5. 將此麵團攪打至出現薄膜,在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。☆夜玥論壇×§+ E/ R7 \# P& n, \: N* a: g# w1 t) V
2 {& Q, I: W1 M& @% Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中,放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度,發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團,之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。www.ds-hk.net. {4 w; p2 G3 [+ _
# [- E4 u* } I% n☆夜玥論壇×§7. 將麵團分割為六等份,把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓,放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙,以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低,可以再換一杯熱水)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k2 f1 p7 Y" F o9 {& p+ T
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8. 二次發酵大約需要30-45分鐘,只要圓麵團變成兩倍大即可。3 A' m4 K6 x5 C Q2 G
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9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。2 K. E+ \# D4 ~( g$ T. J+ {! A
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& \+ M1 L; q7 V! n$ M& j$ {10. 將麵團稍微壓扁後,在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻,放入微波爐再進行最後一次發酵,此次大約也需要30-45分鐘,等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。
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3 K( Y6 n* m' _7 U0 a8 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11. 在麵團表面噴一些水後,進烤箱烤約20分鐘即可出爐。☆夜玥論壇×§; c, Z- J' g0 p% F( V, L
! X0 L5 l E3 _5 r, v將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下,再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司,就是簡單又美味的早餐了,如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄,還加入主婦滿滿的愛心,應該會比麥XX營養又好吃吧!
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