[甜品] 桂圓紫米西米露〔已檢〕

(1~2人份)
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0 l. u- L' {* M, D4 ~8 ~% j食材:黑糯米85克、乾桂圓10克、貳砂糖150克、米酒25c.c.、西谷米75克# w4 w3 i) g( ?7 O
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S( R8 ]5 i( X9 ?4 s1 q
做法:
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% e6 i( W( Q  u) {☆夜玥論壇ק1.黑糯米洗淨後泡至170c.c.的水中約2小時，接著不需瀝乾，直接入蒸約40分鐘後取出，倒入鍋中，移至爐上開中火。
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" n5 K* {8 T- o6 Nwww.ds-hk.net2.加入乾桂圓，邊拌邊煮至乾桂圓充分膨脹，再加入貳砂糖與米酒攪拌均勻後關火盛碗。
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3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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4.將瀝乾的西米露加入湯中即可。
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* s% H2 e3 E9 V( W+ v. j/ n8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。
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5 |3 W6 G3 @7 _2 c' Y☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]