[中菜] 蠔油雞肉〔已檢〕

(2人份)☆夜玥論壇ק* E; s9 r% t! t( W/ J$ u( u

$ S2 ?3 M; [, `3 X& c食材:雞胸肉條170g、蒜頭3瓣、辣椒1/2條
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1.蒜頭去皮、拍碎之後，再切成蒜末備用。
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4 k- c) L9 _4 s% j4 H4 ~www.ds-hk.net2.雞胸肉用蠔油、醬油、米酒稍微醃2分鐘。☆夜玥論壇ק6 b2 Q9 z. h5 h8 i
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3.辣椒用手剝成小段，之後鋪在雞胸肉上。www.ds-hk.net) M5 j: {5 f2 @

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5.熱鍋放入1湯匙油，把雞肉倒入，用中火拌炒，等到雞肉由紅轉白，筷子可輕易插入即可起鍋。
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