[甜品] 三色娘惹糕〔已檢〕

(5人份)6 F3 B: f4 b/ @  s. ^5 k1 ?+ t; L
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食材:地瓜粉300g、糯米粉60g、椰奶500g、細砂糖200g、抹茶粉適量、草莓色素適量2 u5 @- _) g8 T  x: I, ]3 }
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做法:
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# D1 f& ]( W# W+ o3 xwww.ds-hk.net1.將地瓜粉、糯米粉、椰奶、細砂糖、冷水200g攪拌均勻，並分成三等份。
- |3 e5 C; z1 z, wwww.ds-hk.net(因為要做成三色糕點，建議分三等份時，可分別秤重，讓三等份等重。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i9 }4 S6 Y. r! L6 ]

. _2 y6 s0 R# A! b0 ~; l  ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。6 x" F1 p& _! K! h& t1 z
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3.將調勻後的混合液，其中一份放入模型中，以大火用蒸籠蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。
* W, g* y) p% N) z" j' t/ X- o(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)5 A2 W2 {3 O  M9 U0 F8 w! t
(若用電鍋蒸，一樣用筷子確認凝固即可。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R. t; V  K! @0 U8 D7 U
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4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]