[中菜] 紅燒鯖魚〔已檢〕

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做法:
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; _; p) w7 s- D/ z2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r1 I( x2 |3 @) Y

* q' h3 P8 L- b( c6 hwww.ds-hk.net2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。www.ds-hk.net+ Y6 w' \  a2 A9 w
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)0 G1 \# x3 {" _+ w8 S
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3.起油鍋，將蔥下鍋煸香，倒入一碗半的水煮滾。☆夜玥論壇ק0 z# t4 D4 m$ X0 i/ F
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4.青椒、洋蔥切片，辣椒切段，下鍋煮滾後，再加入太白粉水勾芡。
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; ^) f8 \! j7 p7 M5.放入炸好的魚肉翻炒入味，起鍋前淋上些許的香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]