楓糖冰糕〔已檢〕
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食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! B) t7 P. d! O+ Q
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( h+ c v. g% v$ ~www.ds-hk.net1.蛋糕襯紙鋪在模型內,並將核桃和烤杏仁搗碎,均勻撒在蛋糕模型底層。
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: m0 B8 B! y1 n; z4 A! K6 d: M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開,並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到,如千島沙拉醬的濃稠狀態。
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3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時,前端的蛋白霜不易滴落即可。☆夜玥論壇×§: S+ Z2 o# n$ P
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9 b: @: ~/ m) C3 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(可稍微左右搖晃模型,使混合液更容易均勻平鋪,並可輕敲模型幾下,把表面氣泡敲掉,讓冰糕表面更容易平整。)- ^' ~) k8 E4 {. M+ x, {
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5.用保鮮膜密封整個模型後,送至冰箱冷凍一個晚上,隔天取出倒扣,切塊即可。! I: I: Y& {! u' J( q' ~; i
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