[甜品] 香草烤布丁〔已檢〕

直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個www.ds-hk.net7 q5 h* ?7 n9 Z/ z( n; X/ w9 I2 v/ z
一.焦糖液
1 ~+ m  u) P/ w+ j5 f+ C1 a$ b' M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ D" W( X9 Y; h8 @( [
細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc
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1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中" X9 c1 S! f2 a
2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
4 `- @2 r& i) j; c1 c* h3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)www.ds-hk.net) F8 k% |; \% J; a4 w0 N6 ?
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 m: m& p" A' ?2 o
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b0 q: s  L0 b9 n  H
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
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二.牛奶蛋液
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全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! \5 A) n6 H) d0 K% a; F1 O7 M+ b
蘭姆酒1大匙
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8 v3 f" z6 E; g  S7 F) F☆夜玥論壇ק步驟:
3 @2 R7 x  g3 o, s$ Y) @* A# T; \5 F' P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來
7 D( R6 P$ ~9 D' ]& `, p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y) P1 a+ h: T7 T
   溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
. T+ Z  S- Q1 A0 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 w0 `4 `% c& B; ^. P# p
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( X6 M$ F' r& l9 Z/ r
5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免www.ds-hk.net- b( _% C4 M: e: S
   產生氣泡
# b; [) D. I* w6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
* t* [: c& `4 g. d! q9 h: `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
! l: X8 I5 F# _" h8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘
" g0 H5 r7 [* q0 C  _   (烘烤時間會與蛋液的高度有關)
2 T& D9 f$ h/ L: b9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
  j' v* _; K1 [. L8 c$ ]: z10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時☆夜玥論壇ק1 O, [! Q) F9 c* e( f
     (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)
; S7 @3 Q! R+ k  Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上☆夜玥論壇ק  ~. E# F; C9 J9 L( e
     玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模
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1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' y8 V5 Y& \0 d$ s( c6 Q
加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣☆夜玥論壇ק; v2 g% z! q2 K3 F3 E
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c; L1 z: \) N* s# i
直接加在蛋液中混合均勻www.ds-hk.net" V3 i% x) `: j0 S% R9 x0 p
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如果要用香草粉; d# |  T$ s; V- w; s$ ?8 y# }
大約1茶匙左右: L. a: F8 S8 I2 K8 q+ a0 P
先與少許牛奶拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r" I6 ~4 |+ N) q
再加進蛋液中就可以www.ds-hk.net+ r, _9 i. \) O" z( |1 y$ R0 W5 b
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2.布丁如果烤過頭
8 H, t3 X: `# L# T, Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區或是盤子中的水高度不夠
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表面都容易裂開www.ds-hk.net0 f3 ^9 C: P: b' u/ s1 N
熱水放滿一點bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q8 A2 c+ M+ a8 V; j* ^: G
時間不要設定太長bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 v& `9 l. X. T" E
時間到就必須看看布丁是否還有晃動
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還可以用一根細竹籤插入
1 E2 u$ w7 H' b+ d; }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源如果沒有液體蛋液流出% U; a" \2 T+ C+ D+ D
就表示熟了
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9 A8 ^/ X8 I) {* N( f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(稍微有一點晃也沒有關係　讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
8 w, W% B0 g5 u4 C  X+ x+ v( s+ f0 \% v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區就可以出爐www.ds-hk.net7 D2 W0 K9 w3 G0 K  [+ Y- {) i
這樣也比較不會烤裂
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3.☆夜玥論壇ק- M7 o# |0 A. i
倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒
% u, e8 t+ K5 U/ w* s. y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙
8 ~* U& R" O1 ?9 U2 o- J$ d巾過濾出來.
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