香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D/ h. d; P; o6 t
一.焦糖液
2 Y: [( d5 c) ?6 {& c {9 g! p☆夜玥論壇×§材料:
" |% z) x8 C( u; k" G6 O( \☆夜玥論壇×§細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& s8 C5 H( x( N3 C% F: \* E
步驟:
. |/ @: P- E0 \$ }5 i! d1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中
% v$ U; ^1 h! d+ ~) q" i$ ]☆夜玥論壇×§2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u$ x/ p1 D- F" `. j
3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)& N* j3 z2 r, D0 _
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻
8 |9 |- x# P' @, `& c5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻www.ds-hk.net, U5 ~5 Y: [9 H6 k; A g
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
+ U0 F$ F/ s1 Q☆夜玥論壇×§7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
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5 S& L4 W3 p2 Y! X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區二.牛奶蛋液
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材料:' m- o7 v) C1 D/ q3 n: s) V
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x6 O7 G; n$ t2 f
蘭姆酒1大匙
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2 M6 S: s: g2 x* T3 m; P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區步驟:
( p E7 k5 y5 ~$ _www.ds-hk.net1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來
( C j" A S1 G! }- B& C! _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微www.ds-hk.net* u, X; [3 h/ M' J
溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
% ]2 p) m! f6 S9 K2 n6 n. kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌
* \7 l1 l' h! t& c9 Q8 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
! ^( @8 Z" ~6 _9 V# P$ |5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
" m' I4 Z. [$ ]' @" Z8 c4 C) M 產生氣泡
7 }3 x) p& @) o% d! P/ V% Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
; J& b# b; p# T5 {& R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
# L: Q3 ^1 f9 b0 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘
5 ~' S1 d+ T. h' b8 U) |9 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 (烘烤時間會與蛋液的高度有關)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ c* a, N8 D/ O8 v) _, C5 m
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
) n) Z9 h7 W, J1 t& d( d" v& owww.ds-hk.net10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時www.ds-hk.net& y. l0 t3 ~. {+ u
(如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W, H( T% W6 p6 B+ q5 B, G) C1 R
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上
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補充:
+ |& ^; s, Z* e☆夜玥論壇×§1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
]1 a, ]: L0 y. i加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 R1 d8 _' L1 R8 p/ G0 { t
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右☆夜玥論壇×§: }+ v) O/ Y- I$ p9 o* u, ?+ c& S
直接加在蛋液中混合均勻
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& I, p+ C4 c7 j. _9 J4 a( t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區大約1茶匙左右
2 Z" t/ f' Q$ m w- C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區先與少許牛奶拌勻www.ds-hk.net9 ~. _ q9 m7 w8 l" W
再加進蛋液中就可以
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2 v4 e$ u* |: b: }; M" \ W/ G☆夜玥論壇×§或是盤子中的水高度不夠☆夜玥論壇×§7 P- x+ p3 e/ {" h% w% e8 l' c& M" x
或是溫度太高4 ]5 v: p( w+ ~ H. u' a$ v
表面都容易裂開www.ds-hk.net1 T: I$ u. Z7 I% ~& ?
熱水放滿一點3 Z5 p/ M/ w7 q7 t) t) S9 L" U _
時間不要設定太長
\! p [2 ^2 ^ ?/ a" [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區時間到就必須看看布丁是否還有晃動bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y: z E4 i$ G1 S% }
要確定有沒有熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~& d8 }5 V: [
還可以用一根細竹籤插入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S( n% _8 d9 ?, r
如果沒有液體蛋液流出
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`7 K) J- Q2 g9 T- k8 M: m4 l' rwww.ds-hk.net(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
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這樣也比較不會烤裂
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3.
) Q: w3 r/ V/ U9 n8 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒
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! Y) N& F- G2 P' D" T" k4 t5 U4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巾過濾出來.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:36 編輯 ]