[甜品] 香草烤布丁〔已檢〕

直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
4 h8 |1 p1 t4 [7 ]  R; {- ]一.焦糖液www.ds-hk.net7 Z- K5 Y0 y2 M/ w0 K$ w. G* B
材料:
4 X& a5 q& @6 o7 L2 u  A% R☆夜玥論壇ק細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ @4 o  G; ?8 p1 `( |6 ^! J2 x
步驟:
8 q" n/ ?9 F) |" _9 {☆夜玥論壇ק1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中www.ds-hk.net& S5 N; }! z1 |0 D, }
2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
' T; A& V; g5 A. T+ D5 H. i5 s3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)☆夜玥論壇ק; m7 K9 M1 R" A) A; i; P
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻☆夜玥論壇ק3 n' K+ A6 V9 u! Z
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 _2 m  n- U$ x2 z7 \# G7 f
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
. q  |1 j. b& z. k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
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3 B% P6 X2 d% ]; Q9 N4 b9 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( [6 f7 `1 h  T3 h+ c/ R☆夜玥論壇ק二.牛奶蛋液
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5 e- x: b% F6 a& C8 L" n, |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:
: E9 z( \+ x. D( `1 P% G" kwww.ds-hk.net全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,4 y* l8 X0 Z( W- k% S4 z
蘭姆酒1大匙
2 o) @! G" z' H4 q$ j5 l4 {☆夜玥論壇ק
- N7 l: p8 Y4 _; Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B0 y# l* g4 X8 n
1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來, b  l' l  e' ]
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微
6 O' _# U: a, Z. S# z5 T! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
1 Q+ ~  C5 G& \# o- @# e  d3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌
/ _1 }/ g7 ]3 U% {☆夜玥論壇ק4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
, |- u; s5 u/ n5 ?& V4 J5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免! g6 a% j. Y( s" p! ~* [/ s
   產生氣泡www.ds-hk.net  R7 Q! n* a5 u) ~# X) h9 V
6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
8 ^; a: p# R6 j0 W3 i7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
6 V  [. L3 _4 F' R, d9 j8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘
+ C# a. x4 U- s2 @4 Y☆夜玥論壇ק   (烘烤時間會與蛋液的高度有關)9 k$ q5 g4 F! s3 T
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
  h9 }2 ?/ [0 Q; H/ J  o, b10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時/ T1 g( S- `3 @  a. ^* g1 g
     (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)5 o; ]+ `0 E# r3 ~6 w. S/ w
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上
: a, h( u4 m! g     玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ i: W2 y1 k  o
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2 \" h. P9 E; b/ u, i! c3 N# t補充:
/ S# Y/ J4 g. H+ B, \' O4 c* ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
6 v) s) k( z- `2 ?: j' u( tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" U, c! j7 i  z0 ]) b2 \3 w3 J! \
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ^, I4 E5 B0 D# n0 l" g" e
直接加在蛋液中混合均勻
! u' q7 @# W' ~' D; Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _! ]+ ?% P+ K+ S6 W
如果要用香草粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. |, K! C/ z: K
大約1茶匙左右
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1 c: Q/ J9 L3 v6 {. Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源再加進蛋液中就可以www.ds-hk.net" @& h! K" d9 T4 ~

# l: T! }8 E* U* t# s* zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.布丁如果烤過頭最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 o- _# B' t2 M8 d  b' o. h& ]+ D
或是盤子中的水高度不夠% s$ B7 m) b  D0 J! W4 I# p
或是溫度太高☆夜玥論壇ק) w& Y; S' o- Z) c& W
表面都容易裂開
2 y. X3 T6 W* D1 v1 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熱水放滿一點最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: a  L% ^% ^' O% e4 ^6 [! @
時間不要設定太長
4 F; v7 ~8 i% s& \( e6 U! |8 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源時間到就必須看看布丁是否還有晃動
- x. i$ i6 e* y1 d) lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源要確定有沒有熟www.ds-hk.net" w) z( n9 E; V) T  H
還可以用一根細竹籤插入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x/ I, O' K& X
如果沒有液體蛋液流出
9 t$ Y! h& [9 o. Rwww.ds-hk.net就表示熟了
8 H+ ~/ ~; W* V. F! K$ Q& b7 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果已經不晃了最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) o3 T" h5 p. _1 h
(稍微有一點晃也沒有關係　讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)www.ds-hk.net: U, a; p9 h4 Q( ~3 A
就可以出爐
* ]% m$ f1 q/ F☆夜玥論壇ק這樣也比較不會烤裂
6 B# i" l; z3 G1 i6 c- d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `. V3 W5 I7 p# N2 r. w  S4 D
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倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒
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