焗烤海鮮地瓜〔已檢〕
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食材:蒸熟紅心地瓜1個(約200克)、草蝦仁1隻、新鮮海螺肉10克、杏鮑菇10克、核桃果10克、起士絲20克# }8 L) h5 E, ^& Y
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調味料:鹽少許, t9 ^% O& C4 h8 ^2 Z7 R) \2 k9 C I
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# E6 e; c E* X☆夜玥論壇ק1.地瓜對剖，用湯匙挖出2~3湯匙的地瓜肉。☆夜玥論壇ק4 G1 T. |& | C F- E1 d. D2 l1 K! ?
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2.草蝦仁、海螺肉切末，杏鮑菇、核桃果切小細丁。
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# l$ ?; v5 p' Q2 f7 U3.草蝦仁、海螺肉、杏鮑菇放入滾水裡汆燙備用。www.ds-hk.net% B/ _/ Q, h+ p
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4.將步驟3的材料加入步驟1挖出的地瓜肉攪拌均勻，並加點鹽調味，再填入地瓜中。
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5.鋪起士絲，放入烤箱，上火開180度烤10分鐘，最後再鋪上核桃果碎即可。
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8 r) c6 h' G' D5 H海鮮類可以替換自己喜歡的食材，像是花枝、蟹肉...等。
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