焗烤海鮮地瓜〔已檢〕
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食材:蒸熟紅心地瓜1個(約200克)、草蝦仁1隻、新鮮海螺肉10克、杏鮑菇10克、核桃果10克、起士絲20克
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做法:☆夜玥論壇ק# O9 a( P4 ?7 i" _ B j$ }, C; o0 H
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1.地瓜對剖，用湯匙挖出2~3湯匙的地瓜肉。
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2.草蝦仁、海螺肉切末，杏鮑菇、核桃果切小細丁。www.ds-hk.net1 ~; Q% b# N* E2 m
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3.草蝦仁、海螺肉、杏鮑菇放入滾水裡汆燙備用。
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4.將步驟3的材料加入步驟1挖出的地瓜肉攪拌均勻，並加點鹽調味，再填入地瓜中。1 R; [5 N m% N+ ]/ Y7 P
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海鮮類可以替換自己喜歡的食材，像是花枝、蟹肉...等。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]
