[甜品] 焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕

材料 (8吋焗盤一個)：    bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I! N, _4 @" @9 n
1.   砂糖 半杯.    水 1/4杯.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, n$ `9 H4 f# N1 H
2.   蘋果 1個
8 j/ C2 E$ D6 z8 w$ n  P$ jwww.ds-hk.net 3.   牛油 80g 砂糖 60g.    自發粉 100g.     蛋 2個.     牛奶 20ml
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H% \# P6 J* g$ `9 G, `4 |8 s* U
1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @* a3 o( P' ^7 S( k+ i

! N1 x, Q+ f* n3 J. Y7 ~2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
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- |3 N# `5 u, q2 g# P1 T4 Bwww.ds-hk.net3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) \2 N" l$ w6 [' \$ |7 X5 w. B+ g  `
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4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [9 [; [# Q) b
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]