芝士焗茄子〔已檢〕
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材料
6 m/ A( q: J' K% h☆夜玥論壇ק茄子2條 乾蔥﹙切碎﹚2粒 雞蛋1隻 蕃茄1個 茄汁2湯匙☆夜玥論壇ק' m) \6 i* C4 Q
車打芝士碎1/4杯 麵粉、麵包糠 各適量
6 x0 [1 x* {& g7 |) ?8 `( R1 {( xwww.ds-hk.net 獻汁 水1/4杯 鹽1/2茶匙 糖1 1/2茶匙 麻油、胡椒粉 少許 生粉 適量
$ h0 K* m# X5 r5 X) W! z3 |3 `9 U8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1 預熱焗爐至攝氏250度。www.ds-hk.net6 Q. r! L; B; n# [ s0 b$ Q
2 打勻雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉調味。
& c) I6 _8 O! F' p☆夜玥論壇ק 3 蕃茄去核，切粒；茄子去蒂，洗淨，然後切成小塊。www.ds-hk.net7 H. W: O. h' y6 e) |" B0 P
4 把茄子兩面分別沾上麵粉、蛋液、麵包糠，放在平底鑊用油煎至金黃色；吸去多餘油份，置於碟上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a N( [& `8 Q# C
5 燒熱1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入茄汁、蕃茄粒及調味料，再以生粉水埋獻。☆夜玥論壇ק" E, J& k+ _$ N7 S' [4 @5 l+ n
6 將獻汁淋在茄子上，再灑上芝士碎，放入焗爐以攝氏250度焗3 – 5分鐘，即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]
