芝士焗茄子〔已檢〕
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材料
" G+ t3 {7 n! I8 Z☆夜玥論壇×§茄子2條 乾蔥﹙切碎﹚2粒 雞蛋1隻 蕃茄1個 茄汁2湯匙☆夜玥論壇×§9 C, a" ]- r+ q6 }/ s
車打芝士碎1/4杯 麵粉、麵包糠 各適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s6 W/ a# a7 S! O9 s# x# \5 p
獻汁 水1/4杯 鹽1/2茶匙 糖1 1/2茶匙 麻油、胡椒粉 少許 生粉 適量 ☆夜玥論壇×§6 p6 Q3 f) [$ B9 V) p
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6 b/ d( r3 q. r8 k: x# M2 u4 y 做法
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3 y3 ]6 _ T* o# |3 cwww.ds-hk.net 1 預熱焗爐至攝氏250度。
9 W6 O8 D# S- J' e- D F8 y7 i1 Qwww.ds-hk.net 2 打勻雞蛋,加入少許鹽和胡椒粉調味。
$ ^) a% E. T. o5 @& L B5 u/ T6 d 3 蕃茄去核,切粒;茄子去蒂,洗淨,然後切成小塊。) g& ^" d2 i+ z7 h
4 把茄子兩面分別沾上麵粉、蛋液、麵包糠,放在平底鑊用油煎至金黃色;吸去多餘油份,置於碟上。☆夜玥論壇×§7 _, I1 Q/ I7 r+ Q% k7 @, H
5 燒熱1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入茄汁、蕃茄粒及調味料,再以生粉水埋獻。
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7 u5 {. W4 D% G Uwww.ds-hk.net Z2 S1 C' N; D2 Z- I/ {* i
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]