[中菜] 菇香黃酒雞翅〔已檢〕

準備時間：8分鐘
; z! o: Q  a* R" A& a4 C 烹飪時間：20分鐘
, n# ^% R1 x8 d0 r$ Qwww.ds-hk.net 特色：☆夜玥論壇ק; Q4 t; U/ {0 _6 c) M
雞翅色澤誘人，香味獨到。香菇熟後，那麼甜軟香滑、入口即融，做得好的話，連雞翅都沒有它好吃呢，連汁帶肉，可以一連佐飯三大碗。! @# S) ?  R$ h+ q/ Q
用料：1 @0 i. t$ O0 O: a
雞翅 6只
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: F2 _6 z$ g. q2 owww.ds-hk.net 蔥花 少許
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5 N5 L% Z( b  E( M/ B+ Wwww.ds-hk.net 老抽 1湯匙(15ml)  S2 x/ ?) w% K' e0 h4 p* v
香菇 3朵
. @5 S7 d5 i1 M6 @* q☆夜玥論壇ק 鹽 2茶匙(10g)
  H  Y' c' U' _% }$ }# _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 胡椒粉、油 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 H. N2 `, Z* c
做法：
  ?; d: \3 V3 J& Wwww.ds-hk.net 1. 大蒜去皮切碎，香菇切一個十字花在上邊。
8 W6 R  ]& N+ D+ E9 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2. 用黃酒、老抽、胡椒粉和鹽醃製雞翅20分鐘。
/ ~9 q% Z! ]2 p2 n☆夜玥論壇ק 3. 鍋中倒入適量的油，中火熱鍋，油快冒煙時放蒜碎，爆至金黃色。☆夜玥論壇ק" s* K' s/ w" ]. W4 U/ K2 P
4. 倒入雞翅翻炒幾下，加少量熱水，放入香菇，加蓋煮約10分鐘。
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小貼士：
9 b  y* e5 B9 V. f, w 1. 獨頭蒜做此菜最合適，而且剝皮容易，所以懶人要多準備獨頭蒜。www.ds-hk.net; C1 a# T& @; v# ]) z" X/ ^& {) O
2. 黃酒可以用啤酒替代。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]* U7 r; L) N% Y5 j3 _
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:23 編輯 ]