海鮮意大利飯〔已檢〕
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憶海 您是第1058個瀏覽者
材料︰(兩人份量)
3 s/ D: _. l% owww.ds-hk.net意大利白米 1 杯 ☆夜玥論壇ק ?4 R; R6 b9 [
雞湯或魚湯 500 毫升
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Q8 _, a6 e% f☆夜玥論壇ק細洋蔥(切粒） 半個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c4 f0 [9 K0 }2 H8 [
白酒 4 湯匙☆夜玥論壇ק/ P1 A0 F( W4 ^ ?+ w) C5 [! P
橄欖油 少許
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三文魚扒 1片（切大粒）
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蕃茜(切碎） 少許 ☆夜玥論壇ק& \: p& v+ V: T
鹽及胡椒粉 適量
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做法:
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: w# v$ x; U& g" {7 K6 H$ Z☆夜玥論壇ק2.燒紅鑊，爆香蒜蓉加入三文魚塊及蜆肉，煎熟(或煎至半半熟，在步驟(6)回鍋)，備用。 ☆夜玥論壇ק% G p$ ~% r3 z9 @' P
3.混合雞湯及清水煮滾，備用。
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- k) g5 [! R2 a3 k5.燒紅鑊加入橄欖油炒香洋蔥粒至金黃色，加入意大利米炒，盛一羹雞湯贊入意大利米飯內，炒至湯水收乾，然後再加一羹雞湯，以同樣方法再炒至收水，直至到用完雞湯為止，大約20分鐘。
9 X7 k$ D% Z* K% n☆夜玥論壇ק6.加入蕃茜贊入白酒炒至收水，把蜆肉混合意大利米中，加鹽及胡椒粉調味，上碟，然後將三文魚塊舖在意大利米上，用少許蕃茜裝飾，完成。
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是說要是怕麻煩的可任意把三文魚和蜆肉換成肉類，我平時都是這樣做的(笑
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-11-28 21:39 編輯 ]
