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[中菜] 泰式檸檬雞〔已檢〕

泰式檸檬雞〔已檢〕

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2 [  s2 a  A* P/ d+ l. i, S7 P; M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 N1 R# X  `; x& o; b$ M
調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25mlwww.ds-hk.net1 `8 F  f! X9 F, z+ P: A) P0 E

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' N% P) _  w& F6 n5 S☆夜玥論壇×§1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻,並塗上白酒,靜置半小時備用。☆夜玥論壇×§9 L1 _. ]% f% }+ C1 z

, `2 M) a1 N: X3 B: I+ L☆夜玥論壇×§2.起鍋開大火,放入少許油,將雞腿沾上少許太白粉,放入鍋中,轉小火,將雞腿煎至表皮上色約七分熟,5分鐘後起鍋備用。www.ds-hk.net% x! g( o6 q0 Y# K% X3 x4 k) y

: X9 o5 ]3 e0 C3.雞腿切塊,並放入上下火攝氏200度的烤箱中,烤10分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* _  C5 y/ @) A! |& K

* l/ `( R: b" Twww.ds-hk.net4.檸檬切塊,擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨,切塊備用。蒜頭切片備用。
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5.起鍋開中火,加入少許油,倒入蒜片爆香,再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出,約3分鐘。
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6.另起一鍋,開小火,倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水,加以混合煮沸,製成燒雞醬備用。- z& ]8 J. v; w9 v
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7.將步驟3烤好的雞腿取出,與步驟5的蔬菜放入盤中,並淋上燒雞醬即完成。www.ds-hk.net8 F3 ?9 D, A9 n

  F# j7 P" f/ y9 v: }- s[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]

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最近蠻迷 泰式 口味的菜色
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