泰式檸檬雞〔已檢〕
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0 A0 k" S, f1 x( k5 s6 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml☆夜玥論壇×§) t/ [6 ~+ {0 g0 {; W% H# Y. R
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* m2 R; Q, e8 Gwww.ds-hk.net1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻,並塗上白酒,靜置半小時備用。☆夜玥論壇×§: x; g# W2 G5 \: C, W% ^; W* N
7 N2 {7 e2 z1 f" h☆夜玥論壇×§2.起鍋開大火,放入少許油,將雞腿沾上少許太白粉,放入鍋中,轉小火,將雞腿煎至表皮上色約七分熟,5分鐘後起鍋備用。☆夜玥論壇×§" B5 u1 S, r; c$ o1 ]
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3.雞腿切塊,並放入上下火攝氏200度的烤箱中,烤10分鐘。6 k% Y& `) @ `/ L0 z' J
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4.檸檬切塊,擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨,切塊備用。蒜頭切片備用。
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6.另起一鍋,開小火,倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水,加以混合煮沸,製成燒雞醬備用。9 [* u- L5 n: D' _1 b% D' ^3 j
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7.將步驟3烤好的雞腿取出,與步驟5的蔬菜放入盤中,並淋上燒雞醬即完成。
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, j% g* |- S9 p. c$ t7 Q[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]