泰式檸檬雞〔已檢〕
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調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25mlwww.ds-hk.net1 `8 F f! X9 F, z+ P: A) P0 E
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' N% P) _ w& F6 n5 S☆夜玥論壇ק1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻，並塗上白酒，靜置半小時備用。☆夜玥論壇ק9 L1 _. ]% f% }+ C1 z
, `2 M) a1 N: X3 B: I+ L☆夜玥論壇ק2.起鍋開大火，放入少許油，將雞腿沾上少許太白粉，放入鍋中，轉小火，將雞腿煎至表皮上色約七分熟，5分鐘後起鍋備用。www.ds-hk.net% x! g( o6 q0 Y# K% X3 x4 k) y
: X9 o5 ]3 e0 C3.雞腿切塊，並放入上下火攝氏200度的烤箱中，烤10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* _ C5 y/ @) A! |& K
* l/ `( R: b" Twww.ds-hk.net4.檸檬切塊，擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨，切塊備用。蒜頭切片備用。
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5.起鍋開中火，加入少許油，倒入蒜片爆香，再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出，約3分鐘。
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6.另起一鍋，開小火，倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水，加以混合煮沸，製成燒雞醬備用。- z& ]8 J. v; w9 v
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7.將步驟3烤好的雞腿取出，與步驟5的蔬菜放入盤中，並淋上燒雞醬即完成。www.ds-hk.net8 F3 ?9 D, A9 n
F# j7 P" f/ y9 v: }- s[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]
