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[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

皮蛋酥〔已檢〕

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' F* J3 r2 q. d3 s* `1 Z, U( ?☆夜玥論壇×§酸薑        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T; f: G* l3 w
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熟鹹蛋黃        1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k/ H' n$ X, X5 F  T
澄粉        60公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  y6 R; n( J! i
太白粉        1/2茶匙% A2 K$ w8 b! \, F% |# J" u8 u" }
90℃熱水        60㏄☆夜玥論壇×§( [& w$ k5 n  r8 F" J
豬油        15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?2 f6 \0 m6 h( Y1 F
泡打粉        1/2茶匙www.ds-hk.net6 e: t7 a9 ~4 V& X
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【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙
! v, |: L0 s  m7 N5 l! ], h( Z糖        1/8茶匙☆夜玥論壇×§) q( r  j1 D! Z( i/ D/ z$ U
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1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘,待涼後去殼、對切一半,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 p; {! ?5 D: f1 m2 O2 x8 C, z
2.熟鹹蛋黃壓成泥,備用。☆夜玥論壇×§3 D' L" U7 C, S. r* ^% l1 `
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水,再加入調味料搓拌勻,接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻,再加入豬油、泡打粉揉勻,即為外皮,分成四等份備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 Z7 T  J& X7 f% t- a  M* F1 I; m8 b
4.取一份作法3外皮,包入作法1皮蛋及10公克酸薑,包緊捏滾成圓形(全部包畢,共可包四份)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t- o0 B& n6 D/ T# @* v# n
5.將作法4放入120℃油鍋內,以中火炸至外皮飛散,再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]
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太麻煩啦我比較喜歡生吃

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