[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

【材　 料】
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' F* J3 r2 q. d3 s* `1 Z, U( ?☆夜玥論壇ק酸薑        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T; f: G* l3 w
外皮：www.ds-hk.net) M5 w9 s+ a0 w/ m2 Y+ f6 g
熟鹹蛋黃        1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k/ H' n$ X, X5 F  T
澄粉        60公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  y6 R; n( J! i
太白粉        1/2茶匙% A2 K$ w8 b! \, F% |# J" u8 u" }
90℃熱水        60㏄☆夜玥論壇ק( [& w$ k5 n  r8 F" J
豬油        15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?2 f6 \0 m6 h( Y1 F
泡打粉        1/2茶匙www.ds-hk.net6 e: t7 a9 ~4 V& X
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【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙
! v, |: L0 s  m7 N5 l! ], h( Z糖        1/8茶匙☆夜玥論壇ק) q( r  j1 D! Z( i/ D/ z$ U
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. P' ]( k2 N7 ^☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p; {! ?5 D: f1 m2 O2 x8 C, z
2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。☆夜玥論壇ק3 D' L" U7 C, S. r* ^% l1 `
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Z7 T  J& X7 f% t- a  M* F1 I; m8 b
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t- o0 B& n6 D/ T# @* v# n
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃