[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

【材　 料】
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皮蛋        2顆
; n; `6 y" a' C) o* p酸薑        20公克www.ds-hk.net/ T2 g/ Q+ `# L3 R7 x$ y
外皮：
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澄粉        60公克
: l8 h3 O7 E2 W. Y6 J2 q+ h( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源太白粉        1/2茶匙
6 N3 M' }2 d" h" g% Dwww.ds-hk.net90℃熱水        60㏄
1 D; @: H8 o8 X; c6 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬油        15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S/ z: A! Z# S8 T1 ^6 }' j
泡打粉        1/2茶匙
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$ ^% w; E4 q/ A( F( o- v) dwww.ds-hk.net【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I. [" u2 X# J6 r6 [; a- d1 a* a
糖        1/8茶匙www.ds-hk.net! p# ?- \) g, R7 ]+ @3 K3 q
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2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
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4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。
2 y3 a% u0 p  y: z5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃