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初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 57
MP(魔力值): 84 / 2767
EXP(經驗值): 76 %
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小 發表於 2012-11-13 15:42 只看該作者
皮蛋酥〔已檢〕
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皮蛋 2顆 ☆夜玥論壇×§& z9 ^: O7 i* h6 N3 T+ h( [
酸薑 20公克
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太白粉 1/2茶匙
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豬油 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X R8 W2 j+ c2 ^' E4 I' `
泡打粉 1/2茶匙
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) d) c z9 R% V" d! k1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘,待涼後去殼、對切一半,備用。
$ N- s% y" ?, @9 N1 w C$ }- ?www.ds-hk.net2.熟鹹蛋黃壓成泥,備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x7 V' U9 `! E7 j2 ~5 x
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水,再加入調味料搓拌勻,接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻,再加入豬油、泡打粉揉勻,即為外皮,分成四等份備用。
* c' L9 t' z$ u# p# [- b jwww.ds-hk.net4.取一份作法3外皮,包入作法1皮蛋及10公克酸薑,包緊捏滾成圓形(全部包畢,共可包四份)。
# U7 x; k: ]. h: b" h& N* ~; S8 Uwww.ds-hk.net5.將作法4放入120℃油鍋內,以中火炸至外皮飛散,再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]
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