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[中菜] 鍋巴明蝦煲〔已檢〕

鍋巴明蝦煲〔已檢〕

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1 N+ U. J+ _/ h  X6 y$ p( Y☆夜玥論壇×§去殼明蝦        350公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t" G$ |: V! Z6 ^7 U$ N
鍋巴        80公克
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白蘿蔔        40公克
8 y: z9 ?# x. l- b  C4 Y鮮木耳        10公克☆夜玥論壇×§" j( O& F" y7 U: p* p+ W: J
竹筍        80公克
# Q/ i- }, c7 G! R; V6 @☆夜玥論壇×§蔥段        30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u% V3 F1 {- t5 P
薑片        20公克
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水        200㏄" G& v+ r& Y8 W% V
鹽        1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E% b7 U  I5 A0 M  n* I
糖        1大匙
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1.紅白蘿蔔去皮切片;鮮木耳、竹筍切片,備用。
6 ]* @) C9 s3 S6 d) R; P( x/ x* f2.將紅牌蘿蔔片與竹筍片燙熟備用。+ [) L0 y4 w% r8 N
3.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入鍋巴炸至膨脹,取出瀝油備用。: u  V4 O5 m$ ?) \6 d
4.作法2鍋中留少許油,放入蔥段、薑片爆香,加入明蝦、木耳及作法2材料炒勻。
" i! L) D- {  Y8 p4 v5.將作法4移入砂鍋中,加入所要調味料煮沸,以太白粉水勾芡。www.ds-hk.net8 V( a; v6 b( @4 q( U
6.再加入炸熟的鍋巴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:08 編輯 ]
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