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[中菜] 水晶蒼蠅頭〔已檢〕

水晶蒼蠅頭〔已檢〕

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【材  料】
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韭菜花        150公克www.ds-hk.net  W4 H: S. O; O) p, F3 I3 s
豬絞肉        50公克☆夜玥論壇×§' H# ]: t1 y# f% m
辣椒末        1/2茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 A4 u% ^, k9 z" J2 ^
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【調 味 料】
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鹽        1/2茶匙
2 i6 c4 R2 D! d☆夜玥論壇×§雞粉        1/4茶匙
; u" J+ t5 l9 D. w! M+ U2 m2 H7 s☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net/ R* V. v# }  U% J, H
【醃  料】
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$ o# x* d  i# G! L/ ^; j醬油        1/2茶匙7 A9 }/ S# A$ p1 k
太白粉        1/2茶匙
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: n9 G: d# W, O3 t% ]www.ds-hk.net【做  法】
0 F; i( ]9 z0 M) {☆夜玥論壇×§
: A% Y  F6 _& }( a( [4 Y+ \. \# twww.ds-hk.net1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘,待涼後去殼,只取蛋白切丁,備用。
# x' u  F# X7 x4 ^www.ds-hk.net2.韭菜花洗淨、切粒,備用。www.ds-hk.net" N; b& E7 |& ]; l
3.豬絞肉加入醃料拌勻,備用。☆夜玥論壇×§* a" @$ U5 G0 y$ t9 ?/ [
4.熱鍋,加1大匙沙拉油,放入作法3豬絞肉,以中火炒至肉色變白,再加入作法2韭菜花、辣椒末、調味料,以中火炒約2分鐘,最後加入作法1皮蛋白丁拌勻即可。www.ds-hk.net% j1 ?4 Z) y8 E2 d1 f9 m! I8 e1 A
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 ]
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水晶就是指皮蛋蛋白?

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