[中菜] 砂鍋花雕雞〔已檢〕

食材:去骨雞腿1支、老薑片5片、蒜頭10g、青蔥段5g、紅甜椒塊10g、黃甜椒塊10g、雞高湯50g
( u& X  [( ?( B& L4 iwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק, N& q: D6 S2 T9 J" Y# R
調味料:蠔油35g、花雕酒100g、糖1匙
8 s7 S* N( `$ y) v- ^9 w: |  k6 j3 iwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net$ U; E* Z# c1 }8 C# u/ f) ^: W1 C
做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- }' k, \: n: n9 j, P

" V  Q6 z8 Q9 x! D! [. w☆夜玥論壇ק1.雞腿切塊，取一沙鍋加熱後，放入約1匙沙拉油，加入雞腿肉煎至表皮呈金黃色。
2 W  ~+ ?: S  R6 e* V: J
$ ^" i% ]" P) X7 s/ i2.加蒜頭、老薑片、蔥段爆炒出香氣。
& M* k  _  a: d; R+ gwww.ds-hk.net
& V# c7 G  \8 B6 D, L☆夜玥論壇ק3.加蠔油、花雕酒80g、雞高湯、水50g、糖等調味拌勻，轉小火燜煮約5分鐘，略微收一下湯汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [2 p/ Q. M1 q, b1 x& z" [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z; m2 _9 G; h, ]2 |
4.加入紅、黃甜椒拌炒入味，將湯汁再收乾一些。
& c5 [& A  {$ S5 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net8 h0 L2 E' i) d# J& m
5.起鍋前，再加入約20g花雕酒嗆出香氣即可。
, X; c3 u/ S9 i  ?. i& Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 }3 E- F; e$ Y( ?/ F* ^/ }www.ds-hk.net-------------------------------
3 U( i' T7 p& n& j# ]" t" L☆夜玥論壇ק" g  Z) N' g; w6 b6 q5 V2 G
倒花雕酒時，最好是以畫圓方式倒下，讓酒先接觸到鍋子的內壁，以瞬間高溫蒸發嗆出酒香。
9 r8 L. |  u& g; ~+ a; x☆夜玥論壇ק
: y4 u) X8 |$ d% J4 }  Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]