
馬來糕〔已檢〕
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食材:低筋麵粉187.5公克、高筋麵粉50公克、白糖187.5公克、奶粉75公克、雞蛋5顆、發粉40公克、鮮奶40公克、牛油20公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- [$ p5 @. {5 O, C! f3 F# _+ w
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做法:4 L ^" N# L6 `2 K
+ X# z/ T/ r r, Z# V& B1.將低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、奶粉、發粉倒在同一鍋攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X. q6 M) f" `! B
6 h7 X* a0 e2 l& Y7 E( _6 `www.ds-hk.net2.緩緩倒入鮮奶,用打蛋器,將麵粉與鮮奶均勻攪拌成麵糊。
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3.另起鍋開大火,倒入適量水量,待其沸滾後,將牛油放入,以隔水加熱至軟化。
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4.取一新碗,將雞蛋打成蛋液後,加入軟化的牛油並攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 J& q1 g! w& x# m" v& f/ e
' |, m- p, p4 Z3 z- C% B& ]www.ds-hk.net5.再將拌好牛油的蛋液,加入麵糊,用打蛋器打勻,倒入瓷碗中。
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(糕類會有發糕現象,因此倒入瓷碗中時,倒一半即可,避免蒸熟時過度膨脹。)
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! i) J6 h! {! C' |* _5 m6.放入電鍋中倒入1.5米杯的水,按下開關,等開關跳起即可。☆夜玥論壇×§: S0 U' r, F+ ~2 Q. K% \
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3 [* ]8 G! L/ e1 W☆夜玥論壇×§馬來糕蒸的時間約30分鐘即可
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* V- h8 d0 F( i: T; _* f2 ]www.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:30 編輯 ]