[中菜] 味噌烤旗魚〔已檢〕

(2人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D4 h* V  R) e

7 L5 I* ?- ]0 z" Q+ W9 K5 H+ x食材:旗魚1片(約300g)、小黃瓜4條www.ds-hk.net! b2 r% g/ S) q! h4 F
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調味料:味噌2湯匙、鹽1小匙、米酒1湯匙、白醋1小碗、冰糖1/2小碗
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1.先在旗魚的正反兩面都淋上米酒，用手輕輕拍一下使米酒滲入魚肉中。☆夜玥論壇ק8 P$ X* H* s% ], U
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2.之後再將味噌也塗抹上去，靜置約半小時等待入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s# i+ d$ p: f1 A
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3.烤箱以攝氏200度預熱約10分鐘，再將醃好的旗魚片放入烤箱，以相同的火力烤約20分鐘即可。8 _" p9 x  Y1 |- V) e
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4.小黃瓜切成斜片，用鹽巴稍微抓一下後，用冷開水洗淨。www.ds-hk.net) w: u/ b+ Y4 c4 M5 ?7 w

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小黃瓜是烤旗魚的配菜 兩者十分搭配  吃起來很爽口
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; Z' s& P( n6 J! Bwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]