栗子布丁〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
okra 您是第1388個瀏覽者
(2人份)
& V4 W: G/ p9 N☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o) y O" c9 I% W4 u0 q7 U i# J
食材:牛奶200克、蛋2顆、細砂糖70克、栗子20克、巧克力1片、發泡鮮奶油適量、水果片適量☆夜玥論壇×§. Y3 W5 o+ g$ Z6 N# E, Y
- V; d9 `1 _+ D% B+ r" [. p
做法:
( }' M3 u# W" p2 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! O% C5 J) Y- f8 u Z+ nds-hk.net1.砂糖用小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,等砂糖軟化變色,迅速加入50克熱水,幫助焦糖稀釋化開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s: P! V ^1 ^+ _9 S$ Y, H
# X) N/ @$ [6 P6 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.繼續攪拌至再度有點濃稠且變色時,即可將焦糖倒入布丁杯中。ds-hk.net% c) O& L+ `/ a+ T3 m
A2 j* G3 S, i0 q6 _/ A( i3.將栗子磨細於乾淨且耐熱的容器裡,打入2顆雞蛋攪拌均勻,不要攪拌太久。ds-hk.net. ^8 t/ D7 z! E3 I2 o$ {
& w" j" z, I& v3 y7 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.牛奶加熱至沸騰,放涼至攝氏50度左右,倒入盛有焦糖、栗子末及蛋液的布丁杯中,稍微拌勻,一樣不要攪拌太用力或過久。% S1 k6 w e9 \+ ^0 W1 D
6 p- \ s( l1 ?☆夜玥論壇×§5.用濾網過篩,讓布丁的口感更細緻,之後放電鍋內蒸熟,第一次用一杯水(量米杯)蒸,待蒸好後判斷布丁的軟硬程度,如果太軟再加半杯水去蒸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 d- |9 D2 N8 m# J+ Q2 A0 g! \
3 n9 b: c! U) l6 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.蒸好的布丁,先擠上鮮奶油後,以巧克力和水果片裝飾即可。☆夜玥論壇×§0 e" u( s- j7 l& ?6 f( R: y6 k
1 v$ |6 Z% s3 {6 X5 o! f
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 ]