[中菜] 酸菜鴨血〔已檢〕

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鴨血         150公克www.ds-hk.net5 k( k# B( _! {# f. ]
酸菜         30公克☆夜玥論壇ק( B; C% F: n% y- f2 [' d
韭菜         10公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Y, Z$ M& P) W
蒜頭         1/4小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  x4 s% L4 [- H, I/ j5 J. r
紅辣椒         1/2小匙www.ds-hk.net, U/ H8 w& S! F% S& \  I# B
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【調 味 料】☆夜玥論壇ק, B, N! A3 M+ N0 f, j1 H" g, ?$ X, E
醬油膏         1/2大匙# U3 z& {: m, k  O/ ]
胡椒粉         1/2小匙3 Y+ |5 g( g' }
砂糖         1/2小匙* C' X4 @6 _, g3 \

$ l+ @: ^5 w1 D. E& b% j+ \$ L【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' A- O/ P' K" @( ]3 r5 n
1.酸菜浸泡入冷水中約20分鐘，讓鹹味可稍稍去除，瀝乾水份，切絲狀備用。☆夜玥論壇ק2 u5 v, U* O9 G/ h$ b+ L
2.鴨血洗淨瀝乾，切絲狀後，放入滾水中略汆燙後，撈起沖冷水瀝乾。
8 {" w1 `" X2 Z- p/ n& G* e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.韭菜洗淨瀝乾，切段狀；蒜頭洗淨瀝乾，切片狀；紅辣椒洗淨瀝乾，切絲狀備用。1 ^! s+ ^5 I, X+ [! E% a
4.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜片和辣椒絲炒香，加入作法2的鴨血、作法1的酸菜絲和調味料以大火拌炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:50 編輯 ]