[中菜] 茄汁鯛魚片〔已檢〕

(1人份)
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. a$ B! a( @0 F  k  {食材:鯛魚片140g、蒜頭1~2顆、蔥花少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r$ j; v( B" \; W6 q$ q1 w

9 ^* B9 |: T3 `1 ]www.ds-hk.net調味料:黑胡椒粉少許、鹽巴少許、醬油少許、番茄醬15g
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做法:
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1.鯛魚片撒上黑胡椒粉少許和鹽巴少許調味，可以去少許腥味。
2 g0 r: @; t3 O  a; \☆夜玥論壇ק(也可以在前一天，就先把胡椒粉和鹽巴撒在魚肉表面冷藏，節省去腥時間。)
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9 b  D1 V0 h( W, M: \: Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.調味番茄醬汁，在少許醬油內，擠入番茄醬攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m( D8 {6 f: n
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4.魚片和番茄醬汁攪拌均勻，放5分鐘等其入味。
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5.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片，再放入魚片1分鐘後，轉小火等3分鐘後，魚肉全熟後即可起鍋。www.ds-hk.net: \+ h7 T% [  K1 V5 }
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:25 編輯 ]