[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

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食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! u% t8 `5 p) p5 f
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做法:☆夜玥論壇ק2 ^4 _* ]! H% |0 u" E& I. @

# |' C* p1 i+ r1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。www.ds-hk.net$ l4 u- _& y& Z- f

, |, `- h5 h, B2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。/ _9 P6 Y1 e) D' m0 y# S. ?
(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。
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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。
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而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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