[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:花椰菜1朵、牛肉絲300g、蒜頭2顆、薑1支、紅蘿蔔2片、洋蔥1顆
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7 t3 R' _+ r# Q; g6 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:米酒少許、蠔油30g
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2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。
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  F- w& q: H$ K! M4 C, xwww.ds-hk.net3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ z# ^* _) J$ w, t8 \* a/ Y* ^5 y  v

* M4 x* ?9 K! U# s☆夜玥論壇ק4.待牛肉炒至變色加入蠔油。
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5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。
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7 O" }/ {) p; H4 u% q% P☆夜玥論壇ק(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:42 編輯 ]