[中菜] 酸菜鴨血〔已檢〕

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【材　 料】
5 J0 \) p- t( x$ x7 k) _& o4 j☆夜玥論壇ק鴨血         150公克; @* F7 \" a& R( @& G& A
酸菜         30公克
7 l$ B+ r+ }" m/ N5 r☆夜玥論壇ק韭菜         10公克, ~0 ~% C- E" G/ A
蒜頭         1/4小匙, ?! k5 S. @5 C1 d: `% R7 r
紅辣椒         1/2小匙
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% Z% r6 Q5 ^3 o$ i) _4 W# q1 _. M【調 味 料】
- j1 q: g! `  `  m7 F: O. ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油膏         1/2大匙
' d, i1 T6 |! m& k☆夜玥論壇ק胡椒粉         1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R2 k0 o# g( B) P1 V  }- P
砂糖         1/2小匙
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【做　 法】☆夜玥論壇ק7 T' a8 Y5 |# b" T2 m( m0 @1 N0 H
1.酸菜浸泡入冷水中約20分鐘，讓鹹味可稍稍去除，瀝乾水份，切絲狀備用。
" C; o& G  H. G  `& D' Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.鴨血洗淨瀝乾，切絲狀後，放入滾水中略汆燙後，撈起沖冷水瀝乾。* X- O& q9 B5 @
3.韭菜洗淨瀝乾，切段狀；蒜頭洗淨瀝乾，切片狀；紅辣椒洗淨瀝乾，切絲狀備用。
& v+ X( l  D) _% @) G$ mwww.ds-hk.net4.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜片和辣椒絲炒香，加入作法2的鴨血、作法1的酸菜絲和調味料以大火拌炒均勻即可。
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$ p9 b. ]5 ?0 r# h2 d[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:50 編輯 ]