[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:花椰菜1朵、牛肉絲300g、蒜頭2顆、薑1支、紅蘿蔔2片、洋蔥1顆
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調味料:米酒少許、蠔油30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 q6 c* q8 b( f( c$ j/ {0 i2 L
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1.花椰菜洗淨，將表皮粗絲剃除，切成小塊，洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲。☆夜玥論壇ק0 k1 K' `" {, ^( _
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2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。
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3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。
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- A' X* l; @, m' T6 T4.待牛肉炒至變色加入蠔油。☆夜玥論壇ק) p3 ]* c& D1 x

3 S8 B; Z' f3 E" @3 C2 Q- ^☆夜玥論壇ק5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。
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(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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