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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第1745個瀏覽者
(2人份)
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2 o" g+ G( ?/ [6 e. `& ?4 n# Pwww.ds-hk.net食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量www.ds-hk.net0 O0 A1 `% v- s7 b
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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5 R, m; p+ C; J/ Q8 a$ }" G7 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:& B3 D" v4 v7 Q, v( U
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# [% ]* F6 h5 Y

* C! D0 ]4 O# @5 s8 |, ]; }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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, U  _6 l; q# }. [2 B9 ^3 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O: Z, B7 `* J5 e+ j5 g1 v
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
! `6 h# u% ~6 @: Owww.ds-hk.net我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理& c7 f( P" @6 {# J7 I( d0 U

' |0 F6 Q7 {: H因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# a9 m, U- b! Y. R- [4 L8 m- S" S
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,☆夜玥論壇×§# y3 R$ N3 X6 q) h
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
( V* k2 j* o, _www.ds-hk.net誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 M; [4 c7 X/ S+ P/ k
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
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5 Y7 w6 j* x- ?) q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作www.ds-hk.net. w8 ^6 d! ^6 z3 K; w  L0 W
再轉小火熱一下
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www.ds-hk.net6 N( i  u; b' z3 J$ ~. z0 \
老實說~~這道料理我也常失敗
' N6 Q  u, x1 Y5 Z4 O: p6 M雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orzbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V% ?* r$ u5 G5 ~. f
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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