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[中菜] 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

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(2~3人份)☆夜玥論壇×§8 o. }, I- ^3 j2 ]

) L1 F2 d4 g* ]www.ds-hk.net食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆www.ds-hk.net) ]8 P. q3 h% N0 C9 M( a- v/ q4 c9 }
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調味料:鹽少許、白糖適量☆夜玥論壇×§& h' y: f7 d9 g8 F' a# Z
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做法:www.ds-hk.net& z4 L+ {9 s. H
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1.草蝦洗淨,去殼,留頭、尾,用小刀從蝦子中間剖開,將蝦尾穿過中間空洞,做成蝴蝶蝦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Q) e) \  o4 G! S" x- Q# L

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3.起鍋開大火,加入適當油量,待油鍋開始冒煙時,加入洋蔥拌炒出香味,再放蟹黃、鹽、白糖拌炒約20秒。
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5 b  T5 U8 q5 C  f" t/ \; M4.再加入切好的蟹腳肉,拌炒約10秒成蟹黃醬,即可起鍋備用。$ o. _% T4 O5 f. c- w! l' m
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5.蝴蝶蝦先裝盤,接著淋上炒好的蟹黃醬,放入電鍋中,在外鍋倒入1/2米杯的水,按下電鍋開關,等開關跳起即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S0 P9 d0 H0 R4 c( M( B" u6 z
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]

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好健康!我還以為要把蝦用油炸了……5 F; V' ?; A/ S$ P- R5 u
不過如果把蟹黃醬加蝦炒一炒會不會更好吃?

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蟹黃醬的部分另外加入蝦子炒過   是可以的喔!!
2 Y/ F4 l5 u% F0 i5 ^3 c5 Fwww.ds-hk.net如果是指蟹黃醬直接加入蝴蝶蝦拌炒的話
# j" O% Q5 z, z% F  @這樣就不要進電鍋了  直接將蝦炒熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \- R" @! ^% f6 [! T# m
如果蝦炒過 再進電鍋   這樣會讓蝦子過老  失去鮮甜的味道喔

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