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[中菜] 花枝煎蛋〔已檢〕

花枝煎蛋〔已檢〕

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(3人份)  }5 P% Q! h4 @% p+ }/ o5 D

/ S, @. S6 k; y) K: c/ F# u% w/ Z食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙( {+ R  H/ z: C9 z; [
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調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許* Z6 r& y+ v# J$ n- x. p
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做法:☆夜玥論壇×§( s/ F9 u; y+ n! }9 b
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1.花枝洗淨,瀝乾水分,分切成每塊約3公分、長2公分寬大小,在於每塊表面化十字切花。
9 z* m3 L& q* T$ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(切花是為了要縮短烹調時間。)
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; o5 w9 q6 ~* ~www.ds-hk.net2.先將蛋打成蛋液,並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻,再將麵粉和地瓜粉混合後,倒入蛋液中充分攪拌均勻。
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* ^9 K2 q: h$ N' {3.蔥洗淨,瀝乾水分,切成蔥花備用。* O4 w8 T1 j/ q; `, K! H) J& t

/ L3 X& N; k8 W4.熱鍋,加1匙油,待表面微微冒煙時,加入花枝及米酒拌炒數下,待香氣散出時撒上蔥花。
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中,完整包覆花枝,待底部凝結成蛋皮時,翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D; r& H7 ~; G) Y
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
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  • 塵憶瑚海 現金 +10 經常發帖獎勵(12月份) 2013-1-2 19:08

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簡單易做!可以加其他材料如seafood嗎?
$ k: V( j( S% m/ |" r8 qwww.ds-hk.netby the way, 謝謝分享啊~~~

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可以啊~~可以隨意添加你喜愛的食材
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但是有一點要注意一下   因為每一種食材的熟成時間不一樣
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所以添加時  要留意食物熟成時間最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; C! [: Q  q, J3 C( D$ [  I2 ]* x  J
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不然  會很容易吃到半生不熟的成品喔!!

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