[甜品] 芝麻糊〔已檢〕

(3~4人份), p) O' M  ~9 N0 o# Y1 h( L' u

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% M6 f: y# W0 N; w+ \3 ?0 B4 r- i☆夜玥論壇ק調味料:麻油少許、白糖75克☆夜玥論壇ק$ u0 Y1 C. E3 `8 }' P; q6 i& N! q
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做法:
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- _/ C- u! e. w5 `# w& bwww.ds-hk.net1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b) ^( ?9 U- z& ~: M0 Q7 M( {
(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)
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7 A6 N5 W4 l) A8 @/ m. u0 d1 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.接著打開中小火，倒入生黑芝麻後，均勻翻炒約6~8分鐘，至香氣出來即關火。☆夜玥論壇ק+ ?( t* I0 ]7 b' x/ u
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3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r/ y- a- j- V7 d/ g
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4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。
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5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。
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6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。4 F& m8 |* g& k! ~5 \
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]

這個配方一定要試一下