芝麻糊〔已檢〕
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, j' Y5 J# w' _. ]食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克
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調味料:麻油少許、白糖75克☆夜玥論壇ק, b( W% [; C! X& w
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B( B$ h+ i. \7 R+ |
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1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。☆夜玥論壇ק! x, Z, g+ a6 n( n/ |2 H" q- r
(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)
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2.接著打開中小火，倒入生黑芝麻後，均勻翻炒約6~8分鐘，至香氣出來即關火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ y2 z% G' {% t
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3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。
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% b S) R& b) Z! Q4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \8 c4 F2 @+ O
" C0 i. [ h9 c+ N☆夜玥論壇ק5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。www.ds-hk.net0 J: E% s2 s! L1 C% }7 P3 y9 e' o
+ B8 C6 c F4 Z2 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x: b7 M) @+ X3 c E
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。/ \0 y8 ^( W; B! f
: V, j3 [ j2 m4 ][ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]
