[甜品] 芝麻糊〔已檢〕

(3~4人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b- _& _3 s$ X/ W
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食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T9 M$ p5 P$ g- X; q  ^5 A+ ^

' q; D9 m( R5 n+ q. t/ c$ U1 S調味料:麻油少許、白糖75克
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3 @1 U, t( C# I# }/ ]' j' v1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。
) ]5 S! t3 X" K* @( n1 g☆夜玥論壇ק(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)☆夜玥論壇ק" s) v: u7 I4 c' w! Q9 B8 y6 H  E
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2.接著打開中小火，倒入生黑芝麻後，均勻翻炒約6~8分鐘，至香氣出來即關火。www.ds-hk.net' {+ P  g+ P" j
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3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。
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3 G6 Z2 @* T% c0 Ewww.ds-hk.net4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。☆夜玥論壇ק6 X6 \% {% A9 _# d

* b' u" a6 d/ o; x- t$ L% dwww.ds-hk.net5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。
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* t8 D+ K! N: b6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。☆夜玥論壇ק( j0 l. [9 t; W+ N- W
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]

這個配方一定要試一下