香蕉雪芳蛋糕

材料:
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2 .蛋白  5 隻  ☆夜玥論壇ק& b2 \$ t; W# Q3 u5 c
3 .砂糖  30 克 + 70 克  ☆夜玥論壇ק+ q5 b# y0 S$ P# c7 e
4 .低筋麵粉  100 克  
  `& {! B3 l$ a8 Q# z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 .沙拉油  65 克  
; h4 r" w' X3 f% i* T$ j. L3 ^+ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 .粟粉  10 克  
7 c& ]9 G& l5 v2 k☆夜玥論壇ק7 .香蕉泥  130 克  2 Q# d9 ^* @8 y
8 發粉  1/4 茶匙  
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1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  P: Y* ?: v' s! X0 ?! K
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  
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4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  
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1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H: U* e. U$ t: f. x& V* P
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  ! N, s5 s0 ^- ^. j/ L# k: q
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  
7 Y% \) [+ m. o" r! G4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  
1 ]/ I( u# {1 ~$ E  E$ q3 B, awww.ds-hk.net5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  
8 w$ n. q2 \" Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止