香蕉雪芳蛋糕
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1 .蛋黃 5 隻
9 g% \7 _8 p& P, c# `$ d+ `: _www.ds-hk.net2 .蛋白 5 隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Q' C5 y4 l7 C& ]- e0 n
3 .砂糖 30 克 + 70 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J: }. H7 ?1 H7 G( B6 X$ [& T
4 .低筋麵粉 100 克
0 \6 k- D+ Z/ F0 d' T8 {; w4 b) ^☆夜玥論壇ק5 .沙拉油 65 克
. o" P8 N! O8 v: j3 |1 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 .粟粉 10 克
. l5 ~- Y5 V5 v) ~: T% k0 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 .香蕉泥 130 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @# o. O" ]9 c6 \
8 發粉 1/4 茶匙 www.ds-hk.net1 a- ?2 \/ Q$ y( J8 {/ G
9 牛奶 35 克
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1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻
) X0 m* a) C$ C☆夜玥論壇ק2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡 www.ds-hk.net3 |4 e! {4 Y) @' h' x- @, I
3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用 ☆夜玥論壇ק' Y3 g, X( r' w- P# A* `& m
4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣
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心得:
9 B5 c" b" O3 a$ J! |5 \/ S; mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性 4 v5 w \9 b9 X6 z7 C
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑
! P x# ? `1 k6 R( r( E k* ~, T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味
8 _; [0 I1 @2 w! U" I6 p, }$ jwww.ds-hk.net4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔 ☆夜玥論壇ק5 H4 x7 {$ N/ I5 H* X1 W4 v3 W, n
5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C
! A: H7 W2 H- W$ z3 xwww.ds-hk.net6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止
