[中菜] 酸辣魚〔已檢〕

(3人份)
) b) Q; Z8 @0 x7 g3 P☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }4 C+ u9 P9 b
食材:鯛魚肉1片、酥炸粉1大匙、洋蔥1/4個、蒜頭3粒、檸檬汁1匙/ s7 x' m- I+ y( ~- t, I
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調味料:鹽少許、米酒少許、辣椒醬1匙、番茄醬1匙、特砂糖適量
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- b# y' H. [* K  V1 w, o: }- i3 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.魚肉洗淨，瀝乾水，切成長條塊狀。洋蔥切絲備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p9 ]+ o$ {) A& \9 z% i5 ]% h3 d
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2.將魚肉加入少許鹽、米酒拌勻，靜置略醃5分鐘，再將魚肉表面均勻裹上酥炸粉。☆夜玥論壇ק2 J# l4 J% o, x+ Z! j; S2 _

5 X& p& J- s% m+ l6 a; H0 g3.熱油鍋，將魚肉放入酥炸，油溫約攝氏150度，轉中火，待表面炸至金黃時起鍋備用。
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4.調煮醬汁，熱鍋，放入蒜頭、洋蔥絲炒香，加入少許水將洋蔥炒軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [7 s9 t5 V0 `: p& ?

( K7 _2 q! c) `" X5.加入辣椒醬、番茄醬、特砂糖、檸檬汁拌煮均勻。: ?( N, K: Z; O1 j

* A" G/ X$ v: t  b☆夜玥論壇ק6.食用前，再將魚肉淋上特調醬汁即完成。
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魚肉可以選用旗魚肉，如果沒有特砂糖改用白糖也可以喔!
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:03 編輯 ]