[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃
" E, k  n) G6 R( S) V. V; F9 \2 S約2-3人份
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0 W  B! k/ d( w☆夜玥論壇ק一.內餡部份
* O5 ~6 o* L4 _8 t☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net9 O: X* F, l3 [) ]1 Z
材料:' M# s' ]% ^5 h6 t- d
鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,
) ?: T7 A0 X9 Y☆夜玥論壇ק乾燥巴西利1茶匙,
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調味料:
4 n! d! |! f. {- [1 r+ _: D; B☆夜玥論壇ק橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [+ q/ e! x/ K5 Q% J

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1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀
$ _5 z. d8 \) i4 A% T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀☆夜玥論壇ק) r- w6 d! i" l
3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入6 _9 a3 e/ G0 n" G0 P# A
4.中火將菇類翻炒2-3分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* F3 I+ S8 z  u! ?& j/ {0 y  ]+ N
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘
. E  q9 f  T. R( s: Bwww.ds-hk.net6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
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% [" u" ]. b0 k. b: k! [3 Y9 |麵團材料:
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鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _1 h" C8 _$ u2 r% P% }( S

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' W9 A- l- l8 {) C/ j步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) \( f' v: h. C2 ~0 e
1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料
+ `6 @& w% [; Q+ i: N   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)☆夜玥論壇ק' Z& j6 b/ X% P! d! o: c/ \
2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團
0 f- ?4 |+ c1 y8 l☆夜玥論壇ק3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中: z  A- V, A& r
5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模
8 ]6 e! ^! R8 Mwww.ds-hk.net6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
6 l8 _# g+ [# H4 ^+ e% g1 |0 |☆夜玥論壇ק   至2倍大☆夜玥論壇ק7 N! `, P  J" F. o! X
   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
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7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉
3 x* M+ }# r# E. g5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ T5 k* M) Q( X, y4 q
9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘
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包入配料
- ]& L  j7 ^+ {9 G  }4 c炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
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組合：
0 w: }! q0 E+ t/ \( m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片
1 ?- L9 V0 v; t; X5 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬
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     九層塔末,及瑞可塔乳酪
! H0 a6 w) S# r" j: N; q" Owww.ds-hk.net13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀
# g( `* l& H: B. H' ?0 [www.ds-hk.net14.邊緣折出螺紋捏緊www.ds-hk.net3 ^+ h- b. U& l; k4 C+ p1 Z- W6 B
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l2 v, ]$ \) s' S/ J$ i" u! b
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P0 U: T$ f3 k+ b
17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘
; f6 u  f) T  d  x0 n3 p- Z7 Y☆夜玥論壇ק     至表面呈現金黃色即可
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- o; o0 _; @7 M: R( \/ z$ i  O補充:
) F% F8 n7 ~7 M6 s4 ~! L+ v7 J8 X1.摩佐拉起士Mozzarella Cheesebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q: i: U! \: I  C. v2 M
2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪
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8 U: o: `: y# d1 C; M0 L  Q建議要先烤好放涼再冷凍
" ?  b9 L! k4 x/ ?+ D: owww.ds-hk.net吃之前再進烤箱烘熱~
# r6 Q% x4 w! C( g冰箱取出先解凍
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約150度c烘烤5-6分鐘☆夜玥論壇ק/ \% O8 o) _  M

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望勿見怪ＢＹ塵憶瑚海
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